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12. Brioche e pasticceria da colazione
MANJARI 64% GUANAJA 70% EXTRA BITTER 61% EXTRA AMER 67% EQUATORIALE NOIRE 55% P125 COEUR DE GUANAJA 80% OABIKA
BAHIBE 46% AZELIA 35% HUKAMBI 53% GIANDUJA NOISETTE LAIT 36%
OPALYS 33%
INSPIRATION MANDORLA INSPIRATION LAMPONE
BLOND DULCEY 35%
GIANDUJA FONDENTE ALLE NOCCIOLE 34%
Viennoiseries
Chef - Scuola Valrhona
Brioche e pasticceria da colazione

Croissant Lampone

3 passaggi
Viennoiseries
Chef - Scuola Valrhona
Brioche e pasticceria da colazione

Croissant Tipo gianduja

3 passaggi
Viennoiseries
Chef - Scuola Valrhona
Brioche e pasticceria da colazione

Twist alla frutta Lampone

4 passaggi
Viennoiseries
Chef - Scuola Valrhona
Brioche e pasticceria da colazione

Twist alla frutta Nocciola

4 passaggi
Viennoiseries
Chef - Scuola Valrhona
Brioche e pasticceria da colazione

Castella Crumb Cream Bun

con OPALYS 33%

4 passaggi
Viennoiseries
Chef - Scuola Valrhona
Brioche e pasticceria da colazione

Bun cake Lampone o Cioccolato Nocciola

con AZELIA 35% | INSPIRATION LAMPONE

6 passaggi
Viennoiseries
Chef - Scuola Valrhona
Brioche e pasticceria da colazione

Striato calamondino lampone

4 passaggi
Brioche e pasticceria da colazione

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Brioche e pasticceria da colazione

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Brioche e pasticceria da colazione

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Brioche e pasticceria da colazione

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Brioche e pasticceria da colazione

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Brioche e pasticceria da colazione

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Brioche e pasticceria da colazione

Tropéclair

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Brioche e pasticceria da colazione

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Brioche e pasticceria da colazione

Pasticcini Albicocca Dulcey

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