Las recetas se están creando y estarán disponibles pronto.
Devolución

2. LAS TEXTURAS CREMOSAS

MANJARI 64% Caraque 56% ABINAO 85% GUANAJA 70% CARAÏBE 66% EXTRA BITTER 61% ORIADO 60% CARAQUE 56% ARAGUANI 72% ANDOA NOIRE 70% NYANGBO 68% ALPACO 66% KALINGO 65% TAÏNORI 64% ILLANKA 63% MACAE 62% EXTRA AMER 67% EQUATORIALE NOIRE 55% EXTRA NOIR 53% SATILIA NOIRE 62% XOCOLINE NOIR 65% TULAKALUM 75% MILLOT 74% KOMUNTU 80% São Tomé 76% Haïti 66% Vanuatu 66% Jamaïque 70% ÉQUATEUR 80% GHANA 80% MADAGASCAR 80% RÉPUBLIQUE DOMINICAINE 80%
GUANAJA LACTEE 41% ORIZABA 39% JIVARA 40% BITTER LACTEE 39% BAHIBE 46% ANDOA LACTEE 39% TANARIVA 33% AZELIA 35% CARAMELIA 36% XOCOLINE LACTEE 41% SATILIA LACTEE 35% EQUATORIALE LACTEE 35% AMATIKA 46% HUKAMBI 53% Côte d'Ivoire 56%
IVOIRE 35% OPALYS 33% WAINA 35% SATILIA BLANCHE 31% AMATIKA BLANCHE 35%
BLOND ORELYS 35% BLOND DULCEY 35%
INSPIRATION ALMENDRA INSPIRATION FRESA INSPIRATION PASION INSPIRATION FRAMBUESA INSPIRATION YUZU
PECAN 50% PISTACHO 42% ALMENDRA Y COCO ALMENDRA 70% ALMENDRA 60% ALMENDRA 50% AVELLANA 66% AVELLANA 60% AVELLANA 55% AVELLANA 50% ALMENDRA AVELLANA 60% AFRUTADO ALMENDRA AVELLANA 50% ALMENDRA AVELLANA 50% AVELLANA LECHE 36% AVELLANA NEGRO 33% PASTA DE CACAHUETE 70% ALMENDRA 55% Y COCO
MACAE PURA PASTA 100%
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.1 GANACHE POSTRES Y TARTAS CONFECTION 80 %
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.1 GANACHE MONTADA CONFECTION 80 %
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.1 CREMOSO CONFECTION 80 %
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.1 GANACHE PARA ENMARCAR CONFECTION 80 %
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.2 CREMOSO INTENSO DE CHOCOLATE NEGRO
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.3 CREMOSO INTENSO DE CHOCOLATE CON LECHE Y CHOCOLATE BLANCO
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.6 CREMOSO INTENSO PRALINÉ
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.7 CREMOSO TIERNO DE CHOCOLATE NEGRO
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.9 GELÉE CHOCOLATE - Una creación de la École Valrhona
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.1 CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE O AL NATURAL

Conéctese
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.1 CREMOSO TIERNO MILLOT

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.1 CREMA INGLESA CON HUEVO PARA CHOCOLATES CREMOSOS DE LECHE-RUBIOS-BLANCOS

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.1 CREMA INGLESA CON HUEVO PARA CREMOSOS CHOCOLATES OSCUROS

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.4 CREMA PASTELERA AL NATURAL

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.4 CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.4 SUPREMA DE CHOCOLATE

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.5 SUPREMA DE CHOCOLATE

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.5 CREMOSO CARAMELO CHOCOLATE

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.7 CREMOSO PRALINÉ

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.8 NAMELAKA

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.9 GELÉE DE CHOCOLATE

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.10 GELÉE DE PRALINÉ

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.10 GELÉE PRALINÉ - Una creación de la École Valrhona

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.11 GANACHE PASTELES, TARTAS Y MACARONS

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.11 GANACHE INTENSA DE CHOCOLATE NEGRO PARA ENTREMETS, TARTAS Y MACARONS

Conéctese
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.11 GANACHE TARTA - INSPIRATION FRESA - PASIÓN - FRAMBUESA - YUZU

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.12 CREMOSO - INSPIRATION FRESA - PASIÓN - FRAMBUESA - YUZU

Receta Reservada para los clientes de Cercle V
LAS TEXTURAS CREMOSAS

2.12 GANACHE INTENSA DE CHOCOLATE CON LECHE Y BLANCO PARA ENTREMETS, TARTAS Y MACARONS

Conéctese

¿Quiere suprimir esta creación?

¿Quiere suprimir esta etapa?