Les Essentiels
Compagnon de laboratoire de milliers d'artisans et restaurateurs dans le monde, les Essentiels sont un recueil de recettes de base parfaitement équilibrées et ce avec l'ensemble des produits Valrhona.
Les recettes sont en cours de création, elles seront bientôt disponibles.
Compte
1
Les biscuits, pâtes & bases
47 Essentiels
2
Les textures crémeuses
24 Essentiels
3
Les textures mousseuses
22 Essentiels
4
Les fruits
49 Essentiels
5
La glacerie
10 Essentiels
6
La chocolaterie
8 Essentiels
7
Les finitions
21 Essentiels
8
Boissons chocolatées
3 Essentiels
9
Recettes classiques
13 Essentiels
Les recettes sont en cours de création, elles seront bientôt disponibles.