Les Essentiels
Compagnon de laboratoire de milliers d'artisans et restaurateurs dans le monde, les Essentiels sont un recueil de recettes de base parfaitement équilibrées et ce avec l'ensemble des produits Valrhona.
Les recettes sont en cours de création, elles seront bientôt disponibles.
Compte
1
Les biscuits, pâtes & bases
47 Essentiels
2
Les textures crémeuses
26 Essentiels
3
Les textures mousseuses
24 Essentiels
4
Les fruits
49 Essentiels
5
La glacerie
11 Essentiels
6
La chocolaterie
8 Essentiels
7
Les finitions
21 Essentiels
8
Boissons chocolatées
3 Essentiels
9
Anciennes recettes
12 Essentiels
Les recettes sont en cours de création, elles seront bientôt disponibles.