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4. Tellerdessert
MANJARI 64% KALINGO 65% ILLANKA 63% MACAE 62% TULAKALUM 75% MILLOT 74% Vanuatu 66%
BAHIBE 46% AZELIA 35% CARAMELIA 36% SATILIA LACTEE 35%
BLOND ORELYS 35% BLOND DULCEY 35%
INSPIRATION MANDEL INSPIRATION ERDBEERE
IVOIRE 35% OPALYS 33% WAINA 35% AMATIKA BLANCHE 35% CHOCOLAT BLANC VANILLÉ 32% COMPOZ CHOCOLAT BLANC FERMENTÉ 32% COMPOZ
MANDELN 70% MANDELN 50% MANDEL-HASELNUSS 50%
PROVENZALISCHES MARZIPAN 70% PROVENZALISCHES MARZIPAN 50%
KAKAOPULVER
DUNKLE GROUND CHOCOLATE SINGLE ORIGIN GRENADA
Noël
Chefkoch der Schule Valrhona
Tellerdessert

COCO

Rezept für Valrhona-Kunden
Chefkoch der Schule Valrhona
Tellerdessert

Fire Opal

Rezept für Valrhona-Kunden
Chefkoch der Schule Valrhona
Tellerdessert

Guarano

Rezept für Valrhona-Kunden
Gastkoch
Tellerdessert

DIE SCHOKOLADE GUANAJA 70 %

Ausgewogenes Rezept

mit GUANAJA 70% | OABIKA

11 Schritte
Gastkoch
Tellerdessert

GEBRATENE PFLAUME, MANDEL-EIS

Ausgewogenes Rezept

mit GUANAJA 70% | OPALYS 33%

18 Schritte
Chefkoch der Schule Valrhona
Tellerdessert

GUANAJA- MILLEFEUILLE

Ausgewogenes Rezept

mit GUANAJA 70% | OABIKA

11 Schritte
Tellerdessert

FORÊT NOIRE

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

STECHPALME

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Jasmin-Krone

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Oragua

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Herbstblatt

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Roots

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Roots „Gourmet“-Variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Welle

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Goias

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Goias „Gourmet“-Variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Tsiry

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Tsiry „Gourmet“-Variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Onyx

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Pretoria bistronomische variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Bevroren en dessert bistronomische variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Amatika butternut bistronomische variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Baba met bier bistronomische variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Terrassen bistronomische variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Parmantige perzik bistronomische variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Tobara

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Eden

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Amatika mit Butternut Gastronomische Variante

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Herzfänger

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

OACANA

mit KAKAOMASSE PUR TAÏNORI 100% | OABIKA

6 Schritte
Tellerdessert

Lorivo

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Noël
Chefkoch der Schule Valrhona
Tellerdessert

Manaro

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

CONCAVE

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

FLORÉO

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

BALLERINE - VERSION BISTRO

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

BALLERINE - VERSION BANKETT

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

AGATHA

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

BALLERINE - VERSION RESTAURANT

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

Ma Ma Ma !!!

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

Galik

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

K’INICH

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

PÊLE-MÊLE ERDBEERE

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

PEAU DE PÊCHE

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

OMÉGA

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

Dos enamorados

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

Margot

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

Häppchen d’amour

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

CASHEW PUDDING

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

EXOTISCHER TROPFEN

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

S’MORE

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

ATOTI

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

Love Surprise - Valentinstag

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

Ravioli mit Pfirsich und lauwarme Amatika-Suppe

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

Anjara

mit MILLOT 74%

9 Schritte
Tellerdessert

Kokon

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Unterholz

Rezept für Valrhona-Kunden
Tellerdessert

Weiße Piste

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Eclipse

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Schneeflocken- Profiterolen

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Köstlicher blütenstand

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

HÄNGENDER GARTEN

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Tortuga

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
Tellerdessert

Schokoladen-Dreierlei

Rezept Reserviert für Cercle V-Kunden
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