Valrhona

Die Rezepte werden derzeit entwickelt, sie sind in Kürze verfügbar.

Sehen Sie sich unsere Video-Tutorials an, um die Methoden zur Herstellung der Essentials zu verstehen

BISKUIT- UND TEIGVARIANTEN UND BÖDEN

BISKUIT- UND TEIGVARIANTEN UND BÖDEN

SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ

BISKUIT- UND TEIGVARIANTEN UND BÖDEN

SCHOKOLADEN-BISKUIT OHNE MEHL

BISKUIT- UND TEIGVARIANTEN UND BÖDEN

BROWNIES

BISKUIT- UND TEIGVARIANTEN UND BÖDEN

KAKAO-MACARONS

BISKUIT- UND TEIGVARIANTEN UND BÖDEN

SOUFFLÉ MIT FLÜSSIGEM KERN

BISKUIT- UND TEIGVARIANTEN UND BÖDEN

KAKAO-MANDEL-MÜRBETEIG

CREMIGE TEXTUREN

CREMIGE TEXTUREN

ENGLISCHE CREME – GRUNDREZEPT

CREMIGE TEXTUREN

KARAMELL-SCHOKOLADEN-CREME

CREMIGE TEXTUREN

PRALINÉ-CREME

CREMIGE TEXTUREN

NAMELAKA Eine Kreation der École Valrhona

CREMIGE TEXTUREN

SCHOKOLADENGELEE Eine Kreation der École Valrhona

SCHAUMIGE TEXTUREN

SCHAUMIGE TEXTUREN

PÂTE À BOMBE – GRUNDREZEPT

SCHAUMIGE TEXTUREN

SCHOKOLADENMOUSSE AUF PÂTE-À-BOMBE-BASIS

SCHAUMIGE TEXTUREN

SCHOKOLADENMOUSSE AUF ENGLISCHE-CREME-BASIS

SCHAUMIGE TEXTUREN

SCHOKOLADENMOUSSE MIT SCHLAGSAHNE

SCHAUMIGE TEXTUREN

LEICHTE SCHOKOLADENMOUSSE - Eine Kreation der École Valrhona

SCHAUMIGE TEXTUREN

SCHAUMIGE GANACHE-CREME Eine Kreation der École Valrhona

SCHAUMIGE TEXTUREN

GRAND-MÈRE-MOUSSE Neue Rezeptur

SCHAUMIGE TEXTUREN

PRALINÉ-MOUSSE AUF ENGLISCHE-CREME-BASIS

CHOCOLATERIE

DUNKLE GANACHES - Neue Rezeptur

DAS FINISH

DAS FINISH : Feiner Strich im Kakao

DAS FINISH : Spirale

DAS FINISH : Gewölbte Taler

DAS FINISH : Herbstblatt

DAS FINISH : Kokosblüten

DAS FINISH : Quadratisches Endstück für Biskuitrolle

DAS FINISH : Gianduja Hobel

DAS FINISH : Vanille Taler

DAS FINISH : Mosaik

DAS FINISH : Mini-Taler mit Kakaopulver

DAS FINISH : Feiner Strich

DAS FINISH : Soufflette

DAS FINISH : Dreieck

DAS FINISH : Schokoladenscheit

DAS FINISH : Bambus

DAS FINISH : Blüten

DAS FINISH : Knitterig

DAS FINISH : Wimpern

DAS FINISH : Gefüllte Dekors

DAS FINISH : Tanne

DAS FINISH : Auf der Palette

DAS FINISH : Splitter aus Kakaopulver

DAS FINISH : Fusion