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GUANAJA 70% CARAÏBE 66% ORIADO 60% EQUATORIALE NOIRE 55% MILLOT 74%
JIVARA 40% AZELIA 35% CARAMELIA 36% EQUATORIALE LACTEE 35%
IVOIRE 35%
BLOND DULCEY 35%
MANDORLA NOCCIOLA 50%
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6. LA CIOCCOLATERIA

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6.1. GANACHE DA QUADRO HUKAMBI 53%

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6.1. GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE

Conservazione : 55/70G - 16/18°C
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6.2. GANACHE AL CIOCCOLATO AL LATTE E BIANCO

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6.3. RIPIENI DA CORNICE “FAÇON GIANDUJA”

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6.4. “FAÇON GIANDUJA” DRESSATO ALLA TASCA

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6.5. PRALINATI IN CORNICE

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6.6. PRALINATI CORPI CAVI

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6.7. PASTA DI MANDORLE DA CORNICE

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